Проращенные семена обогащают организм витаминами и минералами, а потому особенно рекомендуются к употреблению в холодное время года, когда мало сезонных овощей. Такой продукт можно добавлять в салаты, творог и рагу. Врач-нутрициолог Елена Суханова посоветовала начать есть 1–2 ст. л. семян в день и не злоупотреблять продуктом, постепенно увеличивая порцию. Излишнее количество продукта может привести к вздутию живота и проблемам с кишечником, пищеварительной системой. При этом покупать проращенные...

Как собрать и обработать семена? Изучим процесс сбора и обработки семян пошагово, так как не каждый орешек может вырасти могучим кедром. Для правильной подготовки семян требуется предусмотреть 5 основных этапов: Первое, что следует сделать, это раздобыть посадочный материал – семена. Для этого понадобятся кедровые шишки. Искать их нужно осенью либо весной, когда вызревшие шишечки самостоятельно падают с дерева. Следующий шаг придётся делать уже дома, где помещаем орешки в контейнер и заливаем умеренно горячей водой, но не кипятком...