Пищевая (технологическая) конопля - на Руси выращивали издавна. До 1961 года в СССР это была одна из популярных культур. Из нее делали ткани, бумагу, использовали в медицинской и пищевой промышленности. В настоящее время возделывание пищевой конопли возрождается. Из конопли можно производить строительные материалы и даже биотопливо. В этой статье мы остановимся только на проростках семян конопли - это настоящий суперфуд (натуральный продукт, который насыщен полезными веществами в высокой концентрации)...

Многие знают, что проростки – это уникальный суперфуд. Они богаты витаминами и антиоксидантами. В составе пророщенных зерен содержится большое количество живых ферментов (энзимов), с помощью которых происходят все метаболические процессы, усваиваются из пищи белки, жиры и углеводы...