В последнее время конопляные семечки стали очень популярны у сторонников правильного питания. И это не случайно. Нежная текстура, приятный ореховый вкус в сочетании с питательностью и полезными веществами объясняют эту тенденцию. Сразу отмечу для тех, кто опасается всего, что связано с коноплей: в выращиваемых для промышленных целей сортах конопли содержание психоактивных веществ практически равно нулю. В разных странах точная норма содержания этих веществ устанавливается законами. Так, например, в России она равна 0,1% тетрагидроканнабиола от веса...

Проросшая семечка подсолнуха обладает необычным вкусом. Это микс молочной нотки, жареной семки и хрустящей зеленухи, которой так не хватает зимой. Для проращивания вам понадобятся: Этап 1. Подготовительный. Отбираем ровные семечки, очищаем их от мусора. Промываем в воде. Взвешиваем. На один стандартный контейнер нужно 20 гр семечек. Этап 2. Делаем раствор марганцовки 1%. Вода должна быть ярко-розового цвета. Без этапа обработки на семечки вырастет много плесени, так как на кожуре живёт множество "диких" бактерий...