Прежде чем прорастить чечевицу, при ее покупке следует принять к сведению следующие моменты: Как прорастить? Чечевицу следует высыпать в подходящую кастрюлю или другую посуду и залить чистой прохладной водой. В таком виде крупу надо оставить примерно на 8–10 часов. При набухании зерна увеличиваются почти в 4 раза, поэтому количество надо брать с таким расчетом. По прошествии положенного времени крупу тщательно промывают и сливают воду. Обработанные чистые зерна надо накрыть неплотно крышкой или полотенцем и поставить в прохладное темное место на 3 дня...

Как прорастить чечевицу, и метод, который поможет прорастить другие семена и получить всходы! Ростки чечевицы хранятся в холодильнике несколько дней, ими можно украсить и сделать более питательными салаты, блюда из риса или любые другие блюда. Кроме того, этот метод можно использовать для проращивания других видов семян, зерновых или бобовых культур по выбору (пшеница, нут и т. д.). Пророщенная чечевица богата клетчаткой. У нее слегка пряный вкус, который хорошо сочетается со свежими овощами, помидорами и зеленью...