Секреты, лайфхаки, советы и не только, для самых нежных и сочных котлет в этой статье. Казалось бы, ну что сложного в этих котлетах? Берем фарш, размачиваем хлеб, вбиваем яйцо, немного соли и перца, все это перемешаем и жарим. А вот почему-то и нет...   Но не всегда получается все так как надо. И не только молодым домохозяйкам. Есть у меня одна знакомая, которой скоро сорок уже, сын выпускник школы, муж - но котлеты она делать не умеет. Если пересекаемся на каких либо мероприятиях, то дама вечно жалуется на некачественные полуфабрикатные котлетки, так как своими руками вообще "не лепятся"...

Собрались нажарить котлет на всю большую семью или к приходу гостей, а масло в доме кончилось? Всё-всё? И растительное и сливочное? Конечно, вон две ложки на донышке осталось! Что делать то? Эх, а ведь всё уже готово - вот и фарш уже подготовлен красивый такой, и лучок мелко-мелко нарезан, и перчик и специи там всякие ароматные добавлены, и яйцо свежайшее и корочка батона добросовестно в молоке вымочена была. Аж душа радуется глядеть на красотищщу такую! Только бери да жарь ароматные да сочные котлеты...