Разморозка мяса — это не просто процесс, а настоящее искусство. Неправильная разморозка может испортить вкус и текстуру продукта, а также стать причиной размножения бактерий. Мы расскажем о трех способах, которые помогут вам разморозить мясо быстро, безопасно и без потери качества. Самый безопасный и правильный способ. Как это работает: Плюсы: Минусы: Быстрый способ, если нужно срочно...

У многих хозяюшек жареное или запеченное мясо получается жестким. Причем такой плачевный результат может быть не только при готовке старой говядины или свинины, но даже и куриной грудки. Независимо от сорта мяса и того, домашнее оно или магазинное, есть 5 верных способов, позволяющих его смягчить. Этой полезной информацией и я поделюсь с вами сегодня. С моими подсказками ваше мясное кушанье получится нежным и тающим во рту. Самые действенные способы размягчения мяса Продвинутые хозяйки знают, как избежать кулинарного фиаско при жарке или запекании в духовке мяса (и я не исключение)...