Всегда есть шанс купить самку горбуши с «золотым бонусом» в виде икринок. В таком случае это будет вдвойне удачная покупка. Из мяса рыбы можно приготовить полноценное первое или второе блюдо, а также самостоятельно засолить красную икорку...

Если вам также повезло, как и мне - у вас попалась горбуша с икрой, рекомендую ее засолить именно по этому рецепту. С такой икрой можно готовить вкусные бутерброды на праздники или побаловать себя и свою семью шикарным завтраком. Готовить икру – одно удовольствие и сейчас расскажу почему. Нужно смешать в горячей воде соль – перемешивать до полного растворения кристалликов. Переложить икру в воду и снять с нее пленку. Рецепт универсален и подойдет для икры любой красной рыбы! Он оказался вам полезным? Пишите в комментариях под статьей свои ответы...