Содержание: Чугун – материал универсальный, у него масса преимуществ и именно поэтому этот сплав давно и часто используется как в промышленности, так и в быту. Чугун тяжелый, он способен аккумулировать и равномерно передавать тепло. Высокая прочность изделия гарантирует долговечную работу. Стоит отметить, что не на последнем месте экономическая сторона вопроса – дешевое сырье и, как следствие, относительно низкая стоимость изделия. Пища, приготовленная в чугунном казане, становится более нежной и приятной на вкус. Широкое распространение получила посуда из чугуна. Большой металлический котел, который опускается в очаг – казан...

Если вы пополнили набор кухонной утвари новым чугунным казаном, то вам обязательно нужно прочитать эту статью. Не спешите наполнять его ингредиентами для плова или супа, необходимо сначала обработать посуду специальным способом. Как прокалить казан чугунный в первый раз – это целый набор действий. Но не переживайте, это под силу и мужчинам, и женщинам. Не игнорируйте следующие советы. Иначе пища, которую вы готовите в казане впервые, прилипнет, пригорит, и казан не оправдает ожиданий. Почему необходимо...