Интервью на тему поражения зерновых культур грибами рода Фузариум с кандидатом биологических наук Анатолием Таракановским. Речь пойдет о тонкостях механизма распространения фузариозной инфекции, развитии, последствиях его вредоносности, методах прогнозирования этого заболевания и борьбы с ним...

Поражение зерна и продуктов его переработки микроскопическими грибами — это распространённая проблема, которая затрагивает все стадии производства от выращивания культур до уборки и конечного продукта. Патогенные грибы вырабатывают микотоксины, представляющие опасность для здоровья людей и животных. Основные виды микроскопических грибов, поражающие посевы в зерновых регионах Сибири: • Фузариум (Fusarium) — род преимущественно анаморфных аскомицетовых грибов; • Альтернария (Alternaria) и Bipolaris...