Глота́ние — рефлекторный мышечный акт, при котором в результате поочередного сокращения и расслабления мышц болюс переводится через глотку и пищевод в желудок. Человек глотает около 600 раз в сутки, в том числе 200 раз во время еды, 50 раз во время сна, 350 раз в остальное время. Большинство глотков делается бессознательно. Под термином «глотание» подразумевается весь процесс перемещения пищи из полости рта в ротоглотку, затем в гортаноглотку, прохождение ее через область перстнеглоточной мышцы, попадание в пищевод и, наконец, желудок...

Дисфагия – это затрудненное глотание, проявляющееся неспособностью захватывать корм, формировать и продвигать пищевой комок из ротоглотки в пищевод. Дисфагия и срыгивание могут наблюдаться при мегаэзофаге (значительное увеличение пищевода у животных с ахалазией кардии). Дисфагия может возникнуть в результате механического препятствия в ротовой полости или глотке, а также из-за нервно-мышечных расстройств, связанных со слабостью самого пищевода или нарушениями координации глотательных движений, а также при боли во время захвата корма, жевания или глотания...