Соль - это не только пищевая добавка, но и вещество с уникальными физико-химическими свойствами, которые позволяют ей взаимодействовать с биологическими тканями человека. Именно эти свойства сделали соль основой галотерапии - метода оздоровления, при котором человек дышит сухим аэрозолем микрокристаллов хлорида натрия (NaCl). Но в чем секрет соли? Почему именно она оказывает такое комплексное действие на дыхательную систему и кожу? Соль - ионное соединение, состоящее из катионов натрия (Na⁺) и анионов хлора (Cl⁻)...

Концентрированная серная кислота является сильным окислителем. Она в достаточном количестве содержит серу в степени окисления +6(являющейся для нее высшей), не разбавленную водой. По физическим свойствам она представляет собой вязкую маслянистую жидкость. Концентрированная серная кислота никогда не выделяет водород. Вместо этого она восстанавливается до одного из продуктов в соответствии с активностью восстановителя. Рассмотрим это на примере металлов: 1) Металлы, расположенные в ряду напряжений...