Чтобы понять причину непереносимости молочных продуктов, сначала надо прояснить несколько понятий. Сахар, который содержится в молоке, называется лактозой. Лактоза — дисахаридный углевод: это значит, что она состоит из двух сахаров, а именно — глюкозы и галактозы. Лактоза в чистом виде не всасывается через стенки кишечника. Для начала ей надо распасться на два простых вещества: глюкозу и галактозу. Для этого в организме человека есть специальный фермент — лактаза, который расщепляет молочный сахар и делает его легким для переваривания...

Одни говорят о безумной пользе продукта. Ведь это сама жизнь. Другие о том, что молочная продукция и взрослые люди – вещи несовместные. Где же истина? Как проявляется непереносимость молока (лактозы) у взрослых: симптомы. 1. вздутие живота; 2.боли (обычно схваткообразные) внизу абдоминальной области; 3. урчание в животе и выход газов; 4.диарею (иногда жидкий стул с пеной); 5. тошноту и рвоту. Если вы наблюдаете такие последствия после потребления молока, то это может быть сигналом непереносимости лактозы...