ОW редакция Скорее всего, в вашем окружении есть уже достаточное количество людей, кто полностью исключил из рациона все молочные продукты. Капучино на миндальном, каша на воде, безлактозная моцарелла быстро интегрировались в нашу жизнь. 30% населения России страдают от переносимости лактозы, и с каждым месяцем процент растёт – всё больше людей тщательно подходят к вопросу самочувствия и питания. Кому можно оставить в своём рационе молочные продукты, а у кого симптомы «кричат» о таком заболевании,...

Непереносимость лактозы — это синдром, при котором организм не способен переварить и усвоить молочный сахар (лактозу). Почему он возникает, «Вечерняя Москва» спросила у гастроэнтеролога медицинских центров «Андреевские больницы — Неболит» Софии Кардашовой. Врач рассказала, что лактоза — это единственный углевод грудного молока, который поступает в организм новорожденного. Лактоза не способна целиком всасываться в кишечнике, поэтому в организме существует фермент, расщепляющий лактозу на моносахариды — глюкозу и галактозу...