По данным Всемирной организации здравоохранения, более двух миллиардов человек во всём мире испытывают недостаток основных питательных веществ. Представьте, что ваше тело каждый день посылает вам скрытые сигналы, пытаясь сообщить вам что-то важное. Эти сигналы могут проявляться не сразу и не всегда в виде серьёзных симптомов, но даже едва заметные признаки, такие как ломкость ногтей или хроническая усталость, могут быть признаком того, что вашему организму не хватает необходимых веществ. Дефицит...

Цингой (скорбутом) называют заболевание, вызываемое дефицитом витамина C и часто сопровождающееся: • кровоточивостью и распуханием десен; • кровоизлияниями в коже, подкожной клетчатке, под надкостницей и в мышцах; • малокровием. Еще в давние времена люди обратили внимание, что цинга возникает при неполноценном питании и при нехватке в рационе свежих зеленых продуктов, поэтому это заболевание часто сопутствует войнам и голоду. Аскорбиновая кислота нужна организму человека по многим причинам. Она...