Съел конфету — и началось: зуд, покраснение и другие неприятные симптомы. Часто можно услышать об аллергии на сладкое или о его непереносимости. Разбираемся, действительно ли такая реакция связана с десертами. И можно ли как-то справиться с проблемой.  Это реакция на специфические белки, которые содержатся в разных продуктах. Иммунная система воспринимает их примерно так же, как вирусы и бактерии — атакует, чтобы защитить организм, это вызывает выброс различных веществ. Именно они и провоцируют проблемы...

В период с 19 декабря и до 20 января в приемные отделения больниц чаще всего поступают дети с 3 диагнозами: пищевая аллергия, отравление и травмы. Но именно из-за неправильного питания наши малыши оказываются в больнице в большинстве случаев. Доесть салатик, сладкий подарок, мандарины… Не все же контролируют, сколько конфеток съело их чадо. Да и будем честны – не всегда это и можно отследить. Аллергия на шоколад – одна из самых распространенных среди всех пищевых аллергий. И проявляется она преимущественно у детей, реже – у взрослых...