Как сделать так, чтобы потребитель захотел купить товар? Вечный вопрос, которым задаются все производители. Кондитерам в каком-то смысле проще — их товар, как никакой другой, в точках продаж представлен сразу в двух местах: на отдельной полке и в прикассовой зоне. Во время пандемии снэки, шоколадки и батончики из прикассы подвинули маски и санитайзеры, но все мы верим, что это временно: сегодня они делят это место пополам, а завтра кондитерка вполне может вернуть себе свои заслуженные позиции. Есть...

Магазин никогда не будет работать себе в убыток. Если с ценами все понятно (там идет большая накрутка, и чтобы купить дешевле нужно сравнивать цены в разных магазинах). То о сроке годности задумывается не каждый покупатель...