До того момента, пока не истечет срок годности продукта, торговые сети имеют права оставлять его доступным для покупателей, однако магазины стараются не доводить до истечения срока. При этом не существует законных способов удлинить срок годности без внесения изменений в рецептуру продуктов. Такое мнение в беседе с «Вечерней Москвой» высказал независимый эксперт ретейла Александр Анфиногенов. Эксперт отметил, что ретейлеры заранее рассчитывают, сколько продуктов должно находиться на полках. — Самую большую головную боль — срок хранения — ретейл перекладывает на производителя...

Так крупные сети сэкономят на налогах, а нуждающиеся получат пригодную для употребления еду. Об этом радиостанции «Говорит Москва» рассказал фриган и эколог Игорь Жогин. «Как фриган и экоактивист, я на это с другой точки зрения смотрел. Наоборот, у нас, когда борются с просрочкой, слишком жёсткие правила. Мы вообще за то, чтобы отдавать людям [продукты — прим. ГМ] с истекающим сроком годности. Потому что даже за один день это можно всё отдать. Даже можно сделать, чтобы сети это было выгодно. Хотя...