Открыть пивной магазин или бар — на первый взгляд, понятная и притягательная идея. Что может быть проще? Закупил пива, поставил на полки — и прибыль потекaет рекой. Однако на практике этот бизнес таит в себе множество подводных камней, незнание которых приводит к быстрому закрытию. Страсть к пиву и умение выбирать вкусные сорта — это лишь 10% успеха. Остальные 90% — это жесткий менеджмент, маркетинг и понимание логистики. Рассмотрим ключевые ошибки, которые губят начинающих ритейлеров. Это самая частая и субъективно самая приятная ошибка...

Как продать 2 раза пивной магазин или повторная продажа это - провал? Шокирующий кейс с «пивнухой» Ключевые темы • Продажи бизнесов: август слабый, сентябрь начался лучше, но тренд не закрепился. • Кадровый кризис: нехватка персонала во всех сферах, молодёжь менее дисциплинирована. • Кейс повторной продажи «пивнухи + воды»: сделка прошла успешно благодаря выдержке и предварительному договору. • Коммуникации в канале: повторные продажи и окупаемость >14 мес. вызывают хейт. • Снижение интереса к отраслям: пример – швейное производство (стареющий персонал, конкуренция с Китаем). Главные инсайты 1...

Открытие магазина разливного пива — один из самых доступных бизнесов для новичков. По данным Яндекс.Вордстат, запросы "как открыть пивной магазин с нуля" (около 12 000 показов/мес.), "пошаговая инструкция пивной магазин", "франшиза пивной магазин цена" и "открытие магазина разливного пива без опыта" лидируют среди предпринимателей. Лицензия не нужна, окупаемость от 3-4 месяцев, прибыль от 350-450 тыс. руб./мес. Разбираем реальную инструкцию от франшизы ПивМастер.​​ Шаг 1: Выберите локацию с высоким трафиком Место решает 70% успеха. Ищите точки рядом с жилыми домами, остановками транспорта и супермаркетами — там проходит максимум целевой аудитории...