Раскладываем выпечку в пекарне по правилам. Красивая, чистая витрина с аппетитно разложенной выпечкой – самая простая и доступная для продавца возможность поднять выручку. Известное выражение Коко Шанель «У вас не будет второго шанса произвести первое впечатление» вполне подходит и к торговле, ведь покупатель делает выбор в первые несколько секунд нахождения в магазине. Разберем основные факторы, влияющие на продажи в пекарне. ИЗОБИЛИЕ Товара должно быть много. В идеале на витрине должно быть представлено 18-30 разных позиций...

Ситуация и проблемы. Сохраняют и работают над рецептурой классических традиций Сибири. Сейчас на заводе работает 231 человек. А ассортимент продукции составляет более 150 позиций, среди которых каждый найдет своего фаворита. Но, есть ряд сложностей: Задача, которая стояла перед нами: Максимально осведомить собственников магазина формата у дома и не только, Братска и близ лежащих районов о широком ассортименте продукции завода Падун Хлеб, с помощью инструментов маркетинга. Сделать каждого конечного...