Тема статьи сегодня основана на анализе рынка, конкурентов и поиска наиболее выгодных каналов продаж вяленого мяса. Продать дороже производитель может, при условии появления возможности на добавочную стоимость. Добавленная стоимость Что такое добавочная стоимость? Это ценность продукта и предложения для потребителя и оптового покупателя. Приведу личный пример из своего детства. Мы выращивали картофель на своем участке и собирали урожай 70-100 мешков в год. Конечно у нас были излишки, которые мы продавали в розницу и проходных местах...

Когда нам нужно купить мясо на котлеты, суп или нужно выбрать отличное мясо для шашлыка, мы идем в мясной магазин или на рынок. Если вы знаток в мясе, то вам не составит труда выбрать хороший свежий кусок мяса. А как быть, если вы в мясе совсем не разбираетесь, и с трудом отличите задок от лопатки? Мы всегда обращаемся за помощью к продавцу, который несомненно подскажет и по-человечески посоветует определиться с выбором. Но стоит ли доверять продавцу? По большому счету ему все равно что вы будете делать с куском мяса...