Общеизвестный факт: напитки, содержащие алкоголь, нельзя менять, продавать и как-то на этом зарабатывать без лицензии на продажу. Но если заглянуть в статью (УК РФ Статья 171.4.) глубже, выяснится, что продавать пиво, сидр и медовуху можно, а также можно продавать вино, будь то игристое, сухое или полусладкое, любого цвета – главное, чтобы оно было произведено официально: сельскохозяйственными товаропроизводителями (индивидуальными предпринимателями, крестьянскими (фермерскими) хозяйствами), признаваемыми...

Правильно подобранный ассортимент — это ключевой фактор успеха любого алкомаркета особенно в случае, если происходит открытие бизнеса с нуля. Примерно 80% вашего успеха напрямую зависит от того, какие товары вы предлагаете своим клиентам. Ошибка в выборе ассортимента может привести к замораживанию капитала, когда полки забиты товаром, который не продается, и в результате бизнес начинает стагнировать. Сегодня мы поговорим о том, как избежать этих ошибок, эффективно управлять ассортиментом в алкомаркете и открыть успешный бар с нуля...