110 читали · 2 года назад
Три простых способа, как просеять муку без специального сита
Каждый кулинар знает, что при готовке муку нужно как следует просеять. Тогда в тесте будет больше кислорода, оно станет воздушным, а выпечка очень мягкой. Для такого важного и простого процесса нужно специальное сито. Однако при желании можно обойтись и без него. Опытные хозяйки знают много способов, как это сделать. Рассмотрим самые доступные и удобные. Прежде всего, просеивать муку можно вручную без использования дополнительных приспособлений. В этом случае продукт медленно засыпают в емкость, при этом регулярно постукивая по упаковке...
9156 читали · 2 месяца назад
От пельменницы до сита: узнала 5 секретов кухонной утвари, о них многие хозяйки и не подозревали!
Оказывается, эти предметы можно использовать по-другому! Готова поспорить, что вас очень удивят варианты применения советской пельменницы, венчика и другой утвари.  Кружка для муки У меня мама всю жизнь печет хлеб сама. Помню, как всегда родители покупали большой мешок муки, чтоб хватило на более долгий срок. Конечно же, у моей мамы было и есть сейчас сито. Я честно, не понимаю, зачем просеивать муку, тем более по несколько раз. Я пеку редко и почти всегда просто ее насыпаю без сита. А вот моя мама до сих пор им пользуется...