Каждый кулинар знает, что при готовке муку нужно как следует просеять. Тогда в тесте будет больше кислорода, оно станет воздушным, а выпечка очень мягкой. Для такого важного и простого процесса нужно специальное сито. Однако при желании можно обойтись и без него. Опытные хозяйки знают много способов, как это сделать. Рассмотрим самые доступные и удобные. Прежде всего, просеивать муку можно вручную без использования дополнительных приспособлений. В этом случае продукт медленно засыпают в емкость, при этом регулярно постукивая по упаковке...

При приготовлении мучного изделия главный сыпучий компонент желательно просеять. Это необходимо для того, чтобы обеспечить появление у будущего блюда мягкости и пышности. Кроме того, просеянная мука увеличивает шансы на то, что выпечка окажется очень вкусной. Для просеивания мучного компонента нужно сито или решето. Однако эти приспособления можно найти далеко не на любой кухне. Впрочем, отсутствие сита - не повод отказываться от предварительной обработки муки. Ведь существует несколько хитростей, позволяющих добиться нужного результата и без вышеупомянутого инструмента...