В 2025 году российский рынок общественного питания продолжает динамично развиваться, и конкуренция становится все более жесткой. Чтобы ваше заведение могло выделиться и привлекать гостей, следует учитывать местные особенности и активно использовать современные цифровые инструменты. Современные клиенты становятся всё более требовательными. Они ожидают отличного сервиса и чаще принимают решения о выборе заведения, полагаясь на отзывы и рейтинги в геосервисах. Поиск информации в Яндексе стал стандартом для многих пользователей, которые ищут подходящие места для обедов или ужинов...

И снова онлайн-продвижение? Нет, как вы могли успеть подумать, мы не будем в этой статье рассказывать о создании сайта, ведении соцсетей и площадок с отзывами, повышении качества обслуживания гостей и даже о сотрудничестве с агрегаторами доставки еды. Но важно упомянуть, что все вышеперечисленные действия также являются важными составляющими увеличения продаж в ресторанном бизнесе. Но в данной статье мы хотим поделиться другими, менее очевидными, но не менее важными составляющими. На сегодняшний день кафе и рестораны должны быть в первую очередь фотогеничным...

Существует множество различных способов привлечь гостей в кафе или ресторан. Среди популярных способов — уникальное или привлекательное меню, отличное обслуживание клиентов, визуально привлекательный дизайн интерьера и экстерьера, скидки или акции, реклама в местных газетах или социальных сетях. Еще одним эффективным способом привлечения гостей является предложение уникальных услуг, которые отличают ваше кафе или ресторан от других в этом районе, например, живая музыка или уютный открытый дворик...