Плоды шиповника — кладезь полезных веществ. Они способствуют укреплению сосудов, замедляют старение и поддерживают иммунитет. Всего в одной горсти ягод содержится столько же витамина С, сколько в пяти килограммах мандаринов. Кандидат биологических наук Екатерина Баранова объяснила, как правильно заваривать плоды. В эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» эксперт отметила, что в холодное время года, когда простуды подстерегают на каждом шагу, стоит вспомнить о шиповнике. Но чтобы извлечь максимум пользы из этих ягод, нужно правильно их заваривать...

Шиповник — наш традиционный «витаминный» напиток, особенно к осени. В нём и правда много витамина C. Но есть подвох: если залить его крутым кипятком или поварить, значительная часть витамина C разрушается — и вместо «витаминной бомбы» получается просто вкусный компот. Разберём, чем шиповник полезен, как заваривать его правильно, сколько пить и кому осторожнее. Коротко: — Шиповник богат витамином C и антиоксидантами — хороший сезонный напиток — Витамин C разрушается при высокой температуре: крутой...