Interfax-Russia.ru — Мед — это одновременно десерт, лекарство и консервант. Где находится самая высокогорная пасека в России, какой сорт самый дорогой и почему мед полезнее сахара? Мед — сладкий продукт, которые производят пчелы и родственные им насекомые для пропитания. Как изготавливают и добывают мед, какими полезными свойствами он обладает и почему его стоит предпочесть сахару — рассказал руководитель Ассоциации пчеловодов Дагестана Надир Ахмедов. Сорт меда зависит от растений, с которых пчелы собирали нектар. В России популярны 5 сортов меда: Однако, считает Ахмедов, в России достаточно низкий уровень потребления меда: всего 400 граммов на душу населения...

Что такое мед с маточным молочком Маточное молочко — это вещество, которое вырабатывают пчелы-кормилицы, чтобы выкормить матку и пчелиный расплод. Для выработки молочка пчелы поедают пергу, которую готовят из пыльцы. В лечебных целях используют и молочко, и пергу. Маточное молочко выглядит как белый тягучий кисель с кислым вкусом. Благодаря своему составу маточное молочко ценится как вкусный продукт питания и ценное лекарственное средство. Однако в чистом виде оно хранится недолго и только в морозильных камерах...