Этот вопрос является очень спорным. Для обычных, "неспортивных" людей это не столь важно. Для поддержания здорового образа жизни им достаточно употреблять 1 грамм белка на 1 кг собственной массы тела в 2-3 приема в течение дня. Другое дело - это употребление белка для людей занимающихся фитнесом или различными силовыми видами спорта. "Старая школа" говорит нам что для поддержания анаболизма мышц на высоком уровне нам необходимо обеспечить наиболее высокий уровень синтеза белка. Именно поэтому спортсмены, а в особенности бодибилдеры питаются очень часто от 5 до 12 раз в день...