Сельдерей — не просто хрустящий овощ для салатов. Его аромат и текстура делают его универсальным ингредиентом: от супов и рагу до напитков и соусов. На вкус он свежий, слегка травяной, а при правильном хранении сохраняет сочность до двух недель. Выбор качественного стебля и грамотное хранение определяют, насколько ярким будет его вкус, а лёгкие кулинарные приёмы позволяют раскрыть его аромат в самых разных блюдах. В этой статье собраны советы по выбору и хранению сельдерея, а также простые рецепты,...

Сельдерей — это универсальный и питательный овощ, который может добавить хруста и аромата вашим блюдам. Его также легко выращивать в саду или даже в горшке на балконе. Вот несколько советов о том, как успешно выращивать сельдерей. Где сажать. Сельдерей предпочитает прохладную, влажную среду с большим количеством солнечного света. Выберите место в саду, которое получает не менее шести-семи часов прямого солнечного света в день и имеет хорошо дренированную почву. Если вы живете в жарком климате, сажайте сельдерей в месте, которое получает полутень в самое жаркое время дня...