Лимонная кислота - это натуральное органическое соединение, которое содержится в большом количестве в цитрусовых. Она обладает выраженными антиоксидантными и консервирующими свойствами. Поэтому лимонную кислоту активно используют в пищевой промышленности и кулинарии в качестве натурального консерванта. Лимонная кислота безопасна для здоровья, хорошо совместима с продуктами. Она позволяет сохранить их вкус, аромат и полезные свойства. В отличие от уксуса, лимонная кислота не придает еде резкости....

Лимонная кислота — кристаллическое вещество, которое применяют на кухне в качестве пищевой добавки и чистящего средства. Эффективность лимонной кислоты легко проверить на чайнике, в котором есть накипь. Как использовать лимонную кислоту, советует журнал Elsevier и автор книг по домоводству Любовь Поливалина. Особенности применения лимонной кислоты от накипи Лимонная кислота — это органическая кислота средней силы. Кристаллический порошок легко и быстро растворяется в воде, практически безопасен для...