Отличное блюдо на ужин для всей семьи – жареная зубатка пёстрая в кляре на сковороде. Рыба получается сочная, безумно вкусная, с хрустящей корочкой. В качестве гарнира предлагаю овощной салат. Что потребуется для приготовления этого блюда, смотрите ниже… Необходимые ингредиенты на 4 порции: · Мука высший сорт – пара ст. ложек; · Свежие яйца – пара штук; · Рыба, зубатка пёстрая – один кило; · Крахмал картофельный – пара ст. ложек; · Зелень (укроп) – пол пучка; · Растительное масло; · Соевый соус, перец, соль – по вкусу...

#вторыеблюда Зубатка очень нежная рыба! Она хороша для пирога. Пожарить её ну очень сложно! Она расплывается вся. А в кляре вела себя почти прилично. Ингредиенты: зубатки, яйцо, кефира, муки , разрыхлителя, Соль, перец, Любимые специи Способ приготовления: У меня оставался маринад, а котором я тыкву мариновала, я его с некрупными кусками зубатки перемешала и добавила немного соли...