Сколько готовить стейк зубатки Стейк из зубатки - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить дома. Зубатка обладает нежным мясом с небольшим количеством костей, поэтому подходит для приготовления стейка. Для начала необходимо выбрать свежую зубатку весом около 500-600 граммов. Зубатка должна быть чистой и без запаха. Если возможно, лучше покупать рыбу у проверенных продавцов или на рынке. Перед приготовлением стейка зубатки необходимо хорошенько промыть и очистить от чешуи. Затем рыбу разделывают на стейки толщиной около 2-3 сантиметра...