#бабушкинакухня #меню Зубатка рыба нежная, кости крупные и их мало. Отлично подходит для запекания. За вдохновение спасибо @cook_11702675 Ингредиенты: стейки зубатки, приправа для рыбы, перец, соевый соус, лимонный сок, лук, морковь, помидоры, сметана, стручковая фасоль, растительное масло Способ приготовления: Стейки зубатки немного сбрызнем лимонным соком и польем соевым соусом, добавим приправы для рыбы и оставим промариноваться на 15-20 минут...

Мясо у таких рыб, как зубатка или палтус, в приготовленном виде получится очень нежным. А вот при неправильном жарении рыбы качественного результата не будет. Рыбка расползается по дну сковородки, преобразовываясь в желе с костями и шкуркой. Зубатку и палтус рекомендуется готовить правильно – отваривать либо запекать. Отличительная черта этих рыб – очень быстрое приготовление. Особенно вкусно это рыбное мясо в запечённом виде с гарниром из рисовой каши, приготовленной на молоке...

Сколько готовить стейк зубатки в духовке? Приготовление стейка из зубатки в духовке - это отличный способ приготовить эту рыбу без использования масла или жира. Стейк получается сочным, нежным и ароматным. Для начала необходимо приготовить сам стейк. Возьмите свежую рыбу или разморозьте замороженную зубатку. Очистите рыбу от чешуи и удалите все кости. Затем нарежьте рыбу на порции или оставьте целыми стейками, если предпочитаете такой вид подачи. Стейки лучше сделать толщиной примерно 2-3 см. Далее необходимо подготовить маринад для стейка...

Этот вопрос взволновал меня, когда вместо красной рыбы, муж купил стейк зубатки. Я решила готовить в духовке. И вот рецепт: Зубатку разморозить, картошку и морковку почистить и нарезать, перчик нарезать соломкой, лук колечками - все посолить и перемешать...