Как приготовить синюю зубатку? Я задалась этим вопросом, приобретя ранее мне неведомую рыбу в «Светофоре». Я беру там часто макруруса, горбушу, камбалу, мойву, пангасиуса. Зубатку видела, но почему-то не брала. А тут на пробу как раз - небольшой пакетик стейков. Даром что не ровные и не крупные, мне продегустировать надо, и понять вкус! Большие и ровные тоже были, кстати. Думаю, в следующий раз возьму их, и приготовлю порционно в фольге. Разную рыбу готовят по-разному. Тот же макрурус не желательно размораживать...

Ингредиенты: Стейк зубатки синей, Специи для рыбы от COOKPAD, Майонез, Соевый соус, Горчица Способ приготовления: Стейки зубатки синей промыть и перемешать с маринадом: майонез + соевый соус + горчица + специи для рыбы от COOKPAD...