Зубатка на сковороде – вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить достаточно быстро и просто. Для начала, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты: свежую зубатку (можно использовать любую другую рыбу), масло для жарки, соль, перец и лимонные дольки для подачи. Первым шагом я рекомендую промыть рыбу под проточной водой и обсушить салфеткой. Затем, нарезать куски рыбы такой толщины, которая вам нравится. После этого посолить и поперчить каждый кусок с обеих сторон. Следующий этап – разогреть сковороду с добавлением масла...

Страшная снаружи, очень нежная на вкус — именно так можно описать зубатку, хищную морскую рыбу, которая действительно выглядит устрашающе. Глядя на этого морского обитателя, создается впечатление, что она пришла к нам из эры динозавров: крупный размер, широкая голова со сморщенной кожей, торчащие клыки и два ряда крепких зубов, благодаря которым зубатка получила прозвище «морской волк» — поистине отпугивающий внешний вид. Но несмотря на свое, мягко скажем, не очень симпатичное обличие, зубатка отличается...