Если вы любите именно такой творог, то его легко приготовить в домашних условиях. Молоко (у меня домашнее, но можно делать с любого со сроком хранения не более 5 дней) нагреваем до 36 градусов, вносим фермент по инструкции...

Зерненый творог / сыр котедж (cottage) "СЫРЫ Ольги Елис"еевой" Ингредиенты: 10 л цельного молока (или обезжиренного)