Познакомьтесь с интересными рецептами разнообразных салатов из редьки. Готовьте дома полезную и очень вкусную еду и из самых доступных продуктов, и из деликатесных компонентов. Царские закуски на праздничный стол! Заливные и галантин. Редька - уникальный продукт. Лучшее природное лекарство от семи хворей и семи болей. Так про нее в старину говорили. И говорили, конечно, не зря. Многие помнят, что именно редькой наши мамы и бабушки лечили нас от от кашлей бронхитов и различных воспалений. Вот вам еще одна замечательная пословица: Чеснок да редька — так и на животе крепко...

Осень меняет ассортимент овощей на нашем столе. Вместо привычных летом огурцов и помидоров на прилавках рынка мы видим редьку зеленую и черную, репу... Маргеланская редька, зеленая, напоминает вкус редиски, но имеет более отчетливый острый вкус. Ее используют в салатах, при приготовлении первых и вторых блюд, ею можно даже заменить редиску в окрошке. Если приготовить салат из маргеланской редьки накануне, то вкус ее будет более нежным, менее терпким...