Зелёная гречка стала настоящим трендом у приверженцев ЗОЖ и правильного питания. Но не все знают, что это самая обычная гречневая крупа, которая просто не подвергалась термической обработке. Гречка, к которой мы все привыкли, получает свой коричневый цвет в результате обжарки. А зелёная гречка – это исходный продукт. Именно такая гречка – самая натуральная. Поэтому настоящий цвет гречневой крупы – именно зелёный. Для чего же обжаривать гречку – спросите вы. Всё просто: в результате термической обработки увеличивается срок годности продукта...

Для проращивания подойдет любая зеленая гречка купленная в супермаркете\диет. магазине или на авито. Смотрю что бы крупинки были целыми и не было всяких посторонних запахов, типа прелого зерна. Крупу надо обязательно перебрать, потому, что там могут попасться сорные семена или старые темные крупинки. Потом крупа засыпается в друшлаг или банку (как у меня) и несколько раз промывается.Далее необходимо залить фильтрованной водой на 1-1.5 часа. затем еще раз промывается и остается в воде 4-5 часов. (некоторые пишут, что надо замачивать 12 часов, но я против т...

Вы задумались над тем, как прорастить зелёную гречку, но не знаете как правильно это сделать? Кстати, вы знаете, что из пророщенной гречи можно делать смузи, использовать для салатов и много другого. Для начала нам понадобится крупа зелёной гречки, обычная магазинная не подойдёт, так как уже претерпела термическую обработку и просто не прорастет. Берём зелёную гречку, примерно 200 грамм, можно и меньше, по вашему желанию. Очень много не берите, так как её нужно будет равномерно распределить по поверхности тары...