Зелёная гречка стала настоящим трендом у приверженцев ЗОЖ и правильного питания. Но не все знают, что это самая обычная гречневая крупа, которая просто не подвергалась термической обработке. Гречка, к которой мы все привыкли, получает свой коричневый цвет в результате обжарки. А зелёная гречка – это исходный продукт. Именно такая гречка – самая натуральная. Поэтому настоящий цвет гречневой крупы – именно зелёный. Для чего же обжаривать гречку – спросите вы. Всё просто: в результате термической обработки увеличивается срок годности продукта...

Приготовить зелёную гречку можно разными способами. В этой статье поделимся как именно это сделать. Например, крупу можно сварить, а можно приготовить зерна зелёной гречи без термической обработки. Однако, большинство людей всё же предпочитает отварной вариант крупы. Ведь если знать, как правильно сварить зелёную гречку, то в итоге получается вкусное блюдо, без потери полезных качеств продукта. Как варить зеленую гречку правильно Итак, чтобы приготовить зелёную гречку традиционным способом, необходимо взять нужное количество крупы...