В этом рецепте я расскажу не только о том, как приготовить заварное тесто, но и о том, как его нельзя готовить. Пусть у вас все получится с первого раза! Ингредиенты: Приготовление: Шаг 1 Подготовить все ингредиенты для заварного теста и творожной начинки. Включить духовку для разогрева на 190 градусов. Шаг 2 В небольшую кастрюлю налить воду, положить масло, соль и довести до кипения. Сливочное масло лучше нарезать кубиками. Это нужно для того, чтобы масло успело полностью растаять прежде, чем вода закипит...

На самом деле заварное тесто достаточно простое в приготовлении, главное, понять для себя, какой именно должна быть консистенция теста. Секреты заварного теста Для приготовления хорошего заварного теста возьмите: 125 мл воды (половина стакана) 3 яйца 80 г муки (примерно половина стакана) 50 г сливочного масла щепотка соли (1/5 ч. л.) Главный секрет заварного теста в том, что оно не любит вольностей, поэтому обязательно строго руководствуйтесь рецептом. В небольшую кастрюльку вылейте воду и доведите до кипения...