Привет, друзья! Есть такие блюда, которые объединяют за столом всю семью. Картофельная запеканка с фаршем — именно из этой категории. Она сытная, простая, вкусная и очень домашняя. Каждый слой будто говорит: «Оставайся дома, здесь уютно и тепло». Давайте приготовим ту самую запеканку — золотистую, ароматную, с тянущимся сыром. Шаг 1. Картофельное пюре. Отвариваем картофель до мягкости, сливаем воду, добавляем масло, молоко и одно яйцо. Разминаем в однородное пюре. Шаг 2. Начинка. На сковороде разогреваем масло, обжариваем мелко нарезанный лук...