Зеленый горошек, прекрасный продукт, доступный и летом, в самом своем свежем варианте, и зимой, в замороженном или консервированном виде. Я признаюсь честно, люблю именно замороженный вариант, ну если нет в доступности самого нежного и сочного, собранного на огороде. Консервированный горошек раз на раз не приходится, то слишком сладкий, то жестковат, а с замореженным я сама разбираюсь, по своему вкусу солю, варю или обжариваю, что и вам предлагаю. Готовить блюда из замороженного зеленого горошка...

Иногда самые простые рецепты – самые лучшие! Горошек с соусом готовится до смешного просто. Базовый ингредиент, лук, чеснок, немного куриного бульона и чуточку свежего укропа – все это готовится на сковороде с маслом. Менее чем за 30 минут вы можете получить яркий и пикантный гарнир. Пока готовились дела гороховые Накормишке вспомнились строки М. Цветаевой из стих-я «Автобус»: Видал крупу Под краном? И врозь, и вкýпе – Горох, говорю, в супу Кипящем! Как зёрна в стýпе, Как вербный плясун – в спирту, Как зубы в ознобном рту! Ингредиенты Предварительно Лук измельчите...