Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами темой, которая волнует каждого, кто любит вкусную и сытную домашнюю еду, — как приготовить курицу в духовке, чтобы она получилась сочной, ароматной и с хрустящей корочкой. Вы тоже знаете это чувство, когда хочется порадовать семью или гостей аппетитным блюдом, но боишься, что курица получится сухой или невкусной? У меня так было, и не раз. Когда я только начинала готовить, моя курица в духовке часто получалась то пересушенной, то недопечённой, а вкус был пресным, несмотря на все специи...

Частый ворос: "Как вкусно замариновать курицу для запекания в духовке?" Есть у меня любимый рецепт маринада, который творит с курицей чудеса. Она получается золотистой, с румяными бочками, мясо нежное, сочное и безумно ароматное. Ингредиенты: Курица – 1.5 кг Масло растительное – 25 мл Соус – 65 г томатный Соевый соус – 35 мл Соус терияки – 20 г Горчица – 15 г Соль – 5 г Паприка – 7 г копченая Хмели-сунели – 3 г Цедра лимона – 3 г Перец черный – по вкусу молотый Шалфей – 3 г Приготовление: Рекомендую для запекания использовать свежую охлажденную курицу...