А вы помните, какой вкусный и пышный омлет подавали на завтрак в садике? Он был таким сочным с запеченной корочкой сверху. Мало кто знает, как приготовить такой же омлет дома. А весь секрет такого пышного омлета в приготовлении в духовке...

Представляем рецепт классического омлета, каким мы хотим его видеть - чтобы был пышным, высоким и не на сковороде. Одним словом такой, какой подают на завтрак в пансионатах. Берём 4 яйца и разбиваем их в посуду Затем солим... И перемешиваем Чтобы омлет был пышным, высоким и не оседал добавим чайную ложку, без горки, муки. Всё это хорошо перемешиваем (придётся постараться). Потом добавляем полчашки молока и опять перемешиваем всё до однородной массы Затем берём форму, в которой отправим омлет запекаться...