Собственно, вымя можно уже и так есть, смазав майонезом или сметанным соусом с чесноком и зеленью. Только поставьте его предварительно на часик в холодильник, чтобы оно приобрело плотную структуру, тогда оно будет резаться, как мясо, а на вкус — похоже на колбасу. А можете приготовить из него несколько блюд. Шницель из говяжьего вымени Приготовление: Нарежьте вымя, как на отбивные. Присолите, поперчите, обваляйте в муке, затем во взбитом яйце и обжарьте на разогретом масле до слегка зарумяненного цвета...

Рецепты приготовления вкусных блюд из вымени с фото и описанием. Польза и вред. На что необходимо обратить внимание при покупке вымя. Подготовка к приготовлению. Рецепты с фото и видео. Ссылка на наш сайт http://fermahelp...