В моей кулинарной книге этот рецепт сыра на первом месте!

Домашний сыр - это сыр, который производят в домашних условиях с использованием свежего молока и домашнего оборудования, такого как кастрюли, паровая баня, термометр и формы для сыра. Самые популярные виды домашнего сыра - это качотта, брынза, фета и адыгейский. Домашний сыр может иметь различную форму, текстуру и вкус, в зависимости от рецепта и используемых ингредиентов. Он может быть использован в качестве ингредиента в различных блюдах, таких как пицца, салаты и сэндвичи, или же можно наслаждаться им на хлебе или крекерах в виде закуски...