По просьбам читателей, я решила написать рецепт тыквенного супа-пюре, который готовится точно так-же как сельдереевый суп-пюре, рецепт которого вы можете найти тут. Тыква – это очень вкусный и красивый продукт. Ее довольно легко вырастить, а плоды можно хранить несколько месяцев. Но нередко случается так, что тыквы уже пора бы и съесть, но вот что именно из них приготовить?.. Здесь есть множество вариантов исполнения, но для большинства рецептов с тыквой основой блюда является тыквенное пюре. Чтобы...

В супах-пюре тыкву можно использовать в различных вариантах: как единственный овощ или в сочетании с другими, в том числе мясными продуктами, сухофруктами, сыром, грибами или рыбой. В качестве приправ для супа-пюре из тыквы лучше всего использовать имбирь, чеснок, мускатный орех, шалфей или лавровый лист. Суп-пюре из тыквы со сливками Ингредиенты: 600 г тыквы 100 мл сливок морковь — 1 шт. репчатый лук — 1 шт. 2 зубчика чеснока 2 ст. ложки оливкового масла 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка молотого имбиря зелень...