Тыква - это великолепный осенний овощ, который выращивают многие садоводы и огородники. Данный овощ можно купить на рынках и в магазинах, ведь он пользуется большим спросом и популярностью у покупателей...

Открыли сезон тыквенного супа. Это наша семейная традиция - зимой согреваться густым тыквенным супом с гренками и тертым сыром. Плюс, непременно свежемолотый перец из мельнички. Готовится такой суп быстро и просто - тыква, пару картошин, пару луковиц, морковка варятся в кастрюле до готовности. Главное, чтобы тыквы было много, чтобы суп был густой. Но и лук с картошкой тоже непременно нужны, оттенить вкус тыквы, иначе суп будет излишне сладкий. Из специй к тыкве подходит только тмин, приличную такую щепотку, а то и две - растираю его в руках и бросаю в кастрюлю, чтобы варился вместе с овощами...