Шашлык – это не просто еда. Это целая философия отдыха, общения и настоящего гастрономического удовольствия. Для многих людей он ассоциируется с теплыми вечерами на даче, дружескими встречами, ароматом дыма и сочного мяса, которое буквально тает во рту. Но вот в чём секрет: приготовить идеальный шашлык из свинины умеют далеко не все. Чаще всего он получается сухим, пересоленным или, наоборот, слишком жирным. Сегодня мы раскроем рецепт, который считается самым вкусным способом приготовления шашлыка из свинины...

Шашлык начинается с выбора мяса, именно от этого первого шага будет зависеть вкус мяса, поэтому к выбору подходящей свинины нужно отнестись со всей серьезностью! Приветствую читателей моего канала! 😉 Следуя этим советам, вы сможете выбрать отличное мясо для приготовления аппетитного и сочного шашлыка! 1. Подготовка мяса: 2. Выбор маринада: Для шашлыка из свинины подойдут кисло-сладкие маринады на основе уксуса, вина, кефира, йогурта, лимонного сока. Можно добавить измельченные чеснок, лук, специи (черный перец, кориандр, паприку и др...