Для того чтобы сделать вкусный шашлык, нужно множество обязательных составляющих. Давайте поговорим о них. 1. Правильное мясо для шашлыка, лучше выбирать свежею свиную шею. Не следует мясо замораживать перед приготовлением. Покупайте мясо в тот же день, когда вы планируете идти на пикник. Выбирать будущий шашлык лучше на базаре. 2. Правильный маринад и процесс замачивания, если вы решили замариновать шашлык в собственном соку (мясо, соль, лук и специи), рекомендуем это делать только с мясом молодого поросенка...

Шашлык – это блюдо, которое любят многие. Аромат мяса, приправленного специями и зажаренного на углях, невозможно не полюбить. Если вы хотите насладиться вкусным шашлыком из свинины, то нужно правильно выбрать мясо и подготовить его к готовке. Выбор мяса. Первое, на что нужно обратить внимание – это качество мяса. Лучше всего выбирать свежее мясо, без жировых прослоек и костей. Если вы покупаете замороженное мясо, то перед готовкой его нужно разморозить и хорошо промыть. Маринад. Для того чтобы шашлык получился сочным и ароматным, нужно мариновать мясо...