Сегодня на столе мягкий, сочный и ароматный шашлык из курицы на костре. И один из самых распространенных маринадов, причем не только для куриного мяса, кефирный маринад. Кефир отлично размягчает мясные волокна, придает сочность и легкую кислинку. При запекании на костре он образует корочку, сохраняя все соки внутри. Так даже суховатое куриное филе получится на отлично. Обязательно попробуйте! Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. Куриное филе промыть и просушить бумажным полотенцем...

Практически каждый зимой скучает по лету, особенно, по летней еде, когда выходишь на природу с друзьями, готовишь мясо, кушаешь мороженное и прочее. Сегодня я бы хотел вам рассказать, как вкусно приготовить куриный шашлык в духовке. Для него вам понадобится - 1 кг куриного филе; - лук – 2 штуки; - 150 мл майонеза; - 1 чайная ложка соли; - половинка лимона или же целый лимон, это уже по вкусу; - чайная ложка соли; - 0,25 ч. л. черного молотого перца; - одна столовая ложка растительного масла; - приправы для курицы...