Немногие знают: даже из самого обычного белого или длиннозерного риса можно приготовить по-настоящему воздушный, рассыпчатый гарнир, если применить одну простую кулинарную хитрость. Этот способ не требует ни особых умений, ни дорогих приборов, зато результат на столе удивляет даже самых требовательных едоков. Почему обычная промывка часто подводит, и как легко добиться идеальной текстуры — читайте в статье. Все мы сталкивались с ситуацией, когда вместо соблазнительного белого гарнира на тарелке оказывается клейкая масса, больше напоминающая кашу...

Как приготовить вкусный рассыпчатый рис на гарнир. О любви к отварному рису нашего младшего Сына, я догадывалась. Но убедилась в этом, когда готовила плов, а наши сыновья обсуждали кухонные ароматы, доносившиеся до них. Старший Сын «унюхал» мясной аромат и истекал слюнями, в предвкушении мясного блюда. А младший Сынок радовался, что на ужин будет рис, по запаху определил. -) И теперь я частенько готовлю для него на завтрак рассыпчатый рис. Сегодня приготовим рис вместе с вами. Итак. Рассыпчатый рис с маслом – на завтрак...