Привет, друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкуснейшего узбекского плова. Я согласен, что приготовить настоящий плов могут только жители Востока, но попробовать побаловать своих родных блюдом с колоритом Востока, оказывается, не так уж и сложно. Попробуем? Плов не любит суеты, поэтому перед тем, как ставить казан на огонь, подготовьте всё необходимое. Поэтaпное пригoтoвление узбекcкoгo пловa: Мясо режем средними кусочками, лук - крупным кубиком, морковь - крупной соломкой. Казан или толстостенную кастрюлю хорошо разогрейте, влейте 100г раст...

В статье "как приготовить вкусный борщ" я рассуждал о том, что у блюд нет какого-то одного - "правильного" рецепта. Все повара готовят по-своему. И сложно сказать, какой рецепт правильный, какой - нет. Главное - это соблюдать принцип приготовления. Вчера я готовил "неправильный" борщ, а сегодня - "неправильный" плов 😜 Да, мы будем делать легкий и простой вариант, но с соблюдением всех правил, чтобы плов получился вкусным и рассыпчатым. Для плова я использую соотношение 👉 мясо, рис, морковь, лук как 1 : 1 : 1,5 : 0,5...